尽管烤串赛谈领有弘大的市集后劲伊人网，但品牌进行世界拓展仍然存在不少难点。
9月25日上昼，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上，王激越贵州酸汤牛肉暖锅首创东谈主、破店肥哈纠合首创东谈主黄青杰指出，烤串品类具有热烈的地域秉性，同期各地败坏者不同的口味偏好，使得烤串品牌难以在世界达成模范化与界限化膨胀。
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王激越贵州酸汤牛肉暖锅首创东谈主、破店肥哈纠合首创东谈主黄青杰
黄青杰进一步指出，这并不代表烤串品类不可作念，在土产货市集作念强作念大，成为败坏者领先思到的品牌，是烤串品牌能够在竞争中长期活命并优于敌手的要害，“烤串是模范化难度畸形高的餐饮类型，把重心放在土产货市集，勤苦成为区域领导者，大致是一个更为奢睿的聘用。”
作家：红餐网锐工；裁剪：王秀清伊人网